Öffnungszeiten

Unsere Öffnungszeiten

Achtung: Wir haben bis auf Weiteres geschlossen!

Donnerstag von 18.00 - 23.00 Uhr
Freitag - Samstag von 17.30 - 23.00 Uhr
warme Küche bis 21.30 Uhr, kalte Küche bis 22.00 Uhr

Jeden Sonntag Winzer-Brunch von 10.30 - 15.30 Uhr

Schmiedsberger Weg 38
74357 Bönnigheim

Willkommen in der
Weinstube zur Fassdaube
von Marcel Gemein

Achtung: Wir haben bis auf Weiteres geschlossen!

Einfach schwäbisch – einfach gut.

Das Konzept „Weinstube zur Fassdaube“ entstand aus dem Gedanken heraus, dass heutzutage in der Gastronomie eine Mehrzahl an internationalen Gastronomiekonzepten in unsere kulinarische Landschaft Einzug halten.

Das Ziel ist die schwäbische Gastfreundschaft, sowie deren kulinarische Vielfältigkeit, zu leben und zu erhalten.

In Zeiten von Fast Food, Convenience und zunehmend verkümmernde Servicementalität ist es uns ein Anliegen, einen Ort der Begegnung mit entschleunigter Atmosphäre, frischen regionalen Produkten, fürsorglichem Service, ehrlichem Handwerk und professionellem Know-how zu schaffen.

Marcel Gemein
Weinstube zur Fassdaube

Neuigkeiten

  • Wir suchen Verstärkung!

    SERVICEKRÄFTE UND KÜCHENHILFEN GESUCHT

    Ein tolles Team braucht tolle Menschen mit dem Herzen am richtigen Fleck – der Rest kommt von alleine.

    Schreibe uns gerne eine E-Mail, nutze das Onlineformular oder rufe uns einfach direkt an. Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!

    0178/8671697
    info@weinstube-fassdaube.de

Do: 18.00 – 23. 00 Uhr

Fr – Sa: 17.30 – 23. 00 Uhr

Hauptgänge

  • Paniertes Kalbschnitzel mit Kartoffel-Gurken-Salat
    19.50
  • „Schwabenpizza“ geröstete Maultaschen gebacken mit Freilandeiern und Lauchzwiebeln mit kleinem Salat (auch vegetarisch)
    13.80
  • Ein Teller voll saure Kutteln mit Röstkartoffeln und kleinem Salat
    15.50
  • Paniertes „Dry aged“ Schweinekotlette mit Röstkartoffeln oder Spätzle, Lembergersößle und kleinem Salat
    18.50
  • Hausgemachte Kässpätzle mit Bergkäse, geschmelzten Zwiebeln und kleinem Salat
    12.50
  • Schwäbischer Rostbraten mit Röstkartoffeln oder Spätzle, geschmorten Zwiebeln, Maultäschle, Lembergersößle und kleinem Salat
    26.50
So: 10.30 – 15.30 Uhr

Winzer-Brunch

Im Angebot enthalten sind ein kleines Frühstück mit Sekt, Kaffee und Saft, sowie das Mittagessen vom Buffet mit Vorspeisen, einer Suppe, 4 verschiedenen Hauptgängen (1 Vegetarisch) und Dessert.
  • Frühstück mit Sekt, Kaffe & Saft
  • Mittagessen vom Buffet mit Vorspeisen und Suppe
  • verschiedene Hauptgänge (auch Vegetarisch)
  • Dessert
  • Der Preis für den Brunch beträgt
    33.50
  • Für Kinder von 10-14 Jahren
    12.50
  • Räuberteller für Kinder unter 10 Jahren
    6.50

Kontakt

0178/8671697
info@weinstube-fassdaube.de
Schmiedsberger Weg 38
74357 Bönnigheim

Reservierungen können wir ab 15.00 Uhr telefonisch entgegennehmen. Oder hinterlassen Sie uns eine Nachricht, dann melden wir uns zeitnah zurück.
Bitte beachten Sie, dass eine Reservierung erst von uns bestätigt werden muss.

Ein kleiner Einblick

Die „Weinstube zur Fassdaube“ beinhaltet ein breit gefächertes kulinarisches und kulturelles Portfolio.
  • Rinderfilettatar

    mit pochiertem Bio-Ei auf einem Beet von Bietigheimer Pflücksalaten
  • Rostbraten

    mit Röstkartoffeln, geschmorten Zwiebeln, Maultäschle, Lembergersößle
  • Kässpätzle

    mit Bergkäse, geschmelzten Zwiebeln und kleinem Ackersalat
  • Paniertes Schweinekotelette

    mit Röstkartoffeln oder Spätzle, Lembergersößle und buntem gemischtem Salat
  • Kölle Weißburgunder

    Fruchtig; Honigmelone und Birne mit weichem Abgang
  • Schmandmousse

    Schwäbisches Schmandmousse mit frischen Kirchheimer Erdbeeren
  • Schmandmousse

    Schwäbisches Schmandmousse mit Waldbeerenkompott
  • Erdbeer-Cheesecake

    Kleiner Erdbeer-Cheesecake mit frischen Beeren
  • Brunch-Frühstück

    Diverse Wurst, Käseplatten und vieles mehr erwartet Sie beim Sonntags-Brunch
  • Brunch-Vorspeise

    Räucherlachs & gebratene Garnelen an Meerrettich beim Sonntags-Brunch
  • Kölle Samtrot

    Fruchtig; Intensives Fruchtpotpurie mit dunklen Beerenaromen und üppiger Süße
  • „Schwabenpizza“

    geröstete Maultaschen gebacken mit Bioeiern und Frühlingszwiebeln mit kleinem Salat

Das Restaurant

Mit folgenden Angeboten können Sie rechnen: schwäbische Spezialitäten (saisonal abgestimmt), Sonntag-Familienbrunch, Catering, kulinarische Weinproben, außergewöhnlichere Veranstaltungen (Zimmertheater, Kabarett und Lesungen), Kochkurse, Themenabende, Weinverköstigungen (-lehrgänge) im Wengert, Kellerführungen.

Kontakt

Achtung: Wir haben bis auf Weiteres geschlossen!

0178/8671697
info@weinstube-fassdaube.de
Schmiedsberger Weg 38
74357 Bönnigheim

Reservierungen können wir ab 15.00 Uhr telefonisch entgegennehmen. Oder hinterlassen Sie uns eine Nachricht, dann melden wir uns zeitnah zurück.
Bitte beachten Sie, dass eine Reservierung erst von uns bestätigt werden muss.

Nachhaltigkeit

Unter Einbezug der großen landwirtschaftlichen Vielzahl an Erzeugern in unserem Landkreis ist es eine der Hauptprämissen, diese Verbindung intensiv zu nutzen. Denn dadurch gelingt es uns, den ökologischen Fußabdruck so klein wie möglich zu halten.

Herkunft

Von uns ausgewählte Lieferanten haben kurzmöglichste Lieferwege.

Anbau

Von uns verwendete Produkte stammen aus lokalem Anbau.

Einkauf

Durch gezielten Einkauf werden Lebensmittelüberschüsse vermieden.

Energie

Langfristig wird ausschließlich mit nachhaltiger Energie gearbeitet.

Catering & Veranstaltungen

Unser Catering für Veranstaltungen wird auf Anfrage die ganze Woche über Angeboten.

Mit Tradition, Leidenschaft
und Liebe für Sie zubereitet!

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Schmiedsberger Weg 38
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Bitte beachten Sie, dass eine Reservierung erst von uns bestätigt werden muss.

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